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ナスの味噌炒め

けこけこ http://circle.cururu.jp/kantan/ 1868


材料　　
ナス
干ししいたけ（普通の椎茸でもいいですよ）
ちりめんじゃこ
ごま油
味噌
砂糖
酒
水



作り方　

①ナスと椎茸を適当な大きさに切る

②フライパンにごま油を入れて（ちりめん、ナス、椎茸）を入れ炒める

③ある程度炒まったら、味噌・砂糖・酒・水を合わせておいた物を入れる
（味はみながらお好みで調合してください＾＾；　少し甘めのほうが美味しいかも）

④少し煮詰めて汁気がなくなったら出来上がり　（お好みでネギやあさつき散らしてもいいかも）


適当なレシピで(*_ _)人ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ　　　　

2010年03月18日 17:54  by やよこ