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蛸らいす

やよこ http://circle.cururu.jp/kantan/1 951


今日は、半夏生（はんげしょう）
関西ではタコを食べる風習があるとか

ということで
「蛸らいす」を作りました
　と言っても沖縄の「タコライス」ではなく
やよこ流タコ入り炒飯^_^;

味付けはチャンプルーの素とオイスターソース
意外と好評でした(*^m^*) ムフッ

コンニャク、海藻、タコのサラダを添えて

【材料】
・ご飯
・タコ
・ピーマン
・玉ねぎ
・人参
・レタス
・チャンプルーの素
・オイスターソース
・しょう油
・油

【作り方】
①ピーマン、玉ねぎ、人参はみじん切り。タコは１cm角切り。

②フライパンに油を熱し、野菜類を炒め　ご飯を加え炒める。

③チャンプルーの素tとオイスターソースで味付けし　タコを加えサッと混ぜ

　 最後にしょう油を回し入れ全体に味が馴染ませる。

④せん切りレタスを敷いた皿に盛り付ければ出来あがり。

2010年03月18日 18:22  by やよこ