ブログ

鶏モモ肉のコーラ煮

ぺちこ http://circle.cururu.jp/kantan/1 961


飲みきれないコーラがあったので、鶏肉のコーラ煮を作ってみました♪


材料（２人分）
　　　　鶏もも肉：１枚
　　　　塩・コショウ：適量
　　　　コーラ：２００～３００ミリ
　　　　醤油：おおさじ１～２杯


作り方
１．鶏肉に塩・コショウをする。

２．熱したフライパンで１.を焼き色が付く程度に両面焼く（皮側から焼いて下さい）。

３．鍋に２.を入れ、コーラをひたひたになる位入れ、中火にかける。

４．あくをとりながら煮る。

５．煮汁が３分の１位になったら、醤油を入れて（量は味をみながら加減）煮詰める。

できあがり～♪


　　　ネット等でレシピを色々みて、自己流で作りました。

　　 手羽先で作っても良いみたいです。

　　フライパンでそのまま煮てしまうレシピもあったのですが、

　　 私は鶏の油が気になったので鍋に変えて煮てみました。

　　 味は…意外と美味しいです。お肉も柔らかくなるし、照り煮みたいな感じで。

　　 言われないとコーラで煮たって分からないかも。

2010年03月18日 20:07  by やよこ