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タラのムニエル

にしけん http://circle.cururu.jp/kantan/ 1976

タラのムニエル　ピリ辛キノコソース

材料４人分

タラ切り身４切れ
玉ねぎ１／４
キノコ５０ｇくらい
ケチャップ大２
豆板醤小さじ１／２
マーガリン
白ワイン大１
あればローズマリー
にんにくスライス少々



作り方

タラにコショウ、小麦粉まぶしてフライパンで焼く。

ローズマリー入れるといいよ

ふたして蒸し焼きにしといた。

フライパンにマーガリン入れて

にんにくスライス入れて、玉ねぎみじん入れて炒める。

きのこ入れて炒める。

白ワイン入れる。

ケチャップ、豆板醤入れる。

水５０ｃｃ入れる。

味見て調整する。



盛り付けてソースかけていただきます

豆板醤は辛いです。
ちょっとが良ぃ

2010年03月18日 20:29  by やよこ