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おからで作るチーズケーキ

ﾆｬﾝｳﾞｫゎｻﾞｧ http://circle.cururu.jp/k antan/2128

おからのチーズケーキのﾚｼﾋﾟです(*´∇｀*)

材料　　おから　　　　　　　150ｇ　　　　　　　★　型　牛乳ﾊﾟｯｸ1個分
　　　　 ホットケーキMIX　50ｇ
　　　　　プロセスチーズ　　50～60ｇ
　　　　　たまご　　　　　　　M1個
　　　　　牛乳　　　　　　　　300ｃｃ
　　　　　砂糖　　　　　　　　大さじ3
　　　　　レモン汁　　　　　 大さじ1　　　　以上

作り方

　　　　1.おからとMIXを混ぜる
　　　　2.鍋に　牛乳。砂糖。細かく切ってチーズを入れ
　　　　　沸騰しない程度でチーズを溶かす　（完全に溶けなくていいです）
　　　　3.チーズが溶けたら火を止め、粗熱が取れたら卵を混ぜる
　　　　4.①に③を混ぜてレモン汁を加えたら型に入れて
　　　　　レンジ（500ｗ）に15分入れる
　　　　粗熱が取れてから型から出す　

冷やして落ち着かせるとﾓﾁﾓﾁとした食感になります(σo･ω･)σYO

好みにもよりますが、この分量だと甘みはかなり少ないです＾＾；
レモン汁ももう少し入れてもいいかもですｗ
私は一日くらいは冷蔵庫で冷やして食べるのが好きですが・・・ｗ

甘み調整で「ブルーベリージャム」をトッピングしてみました(*´∇｀*)

2010年03月18日 23:08  by やよこ