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さけのレンジ蒸しフレッシュトマトソース

ミ苺☆彡 http://circle.cururu.jp/kantan/ 2215

～～材料（4人分）～～
生鮭　　4切れ
塩コショー　　少量
酒　　大さじ1/2
バター　　１０ｇ
トマト　　1個
玉葱　　1/4個
青じそ　　3枚
Ａ（塩小さじ1/2　コショー少量　レモン汁小さじ1　オリーブ油大さじ３）
貝割れ菜・レモン各適量
お好みでセロリ入れましたｗ

～～作り方～～
①生鮭を耐熱皿に並べ、塩コショー、酒をふり、
バターを４つに切ってのせる。
ラップをかけ、電子レンジ（５００Ｗ）で約5分加熱する。

②トマト、玉葱、青じそはみじん切りにしてボウルに入れ、
Ａを加えてよく混ぜる。

③①の鮭を器に盛り、貝割れ菜、レモン、セロリを添え、
②のソースを鮭にかける。

2010年03月21日 10:48  by やよこ