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アジの南蛮漬け

tomeco http://circle.cururu.jp/kanta n/2308

作り方♪
酢・・・1CUP　水・・・1/2CUP　ほんだし・・・小1/2
砂糖・・・大3　しょう油・・・大2　塩・・・小1
味を整えるのにみりんも使っていただくとGOOD☆( ﾟДﾟ)b
***これが漬け込む素になるので　ここに千切りにした人参と薄く切った玉ねぎを漬けておきます***
***お好みでカットした唐辛子もね***

アジに小麦粉をまぶして揚げます♪

カリッとしたら　人参　玉ねぎ　唐辛子の入ったものに入れ　少し漬け込んでからイタダキまぁ～す。

2010年03月21日 11:31  by やよこ