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トマト風味キーマカレー

　☠ 虎牙 ☠ http://circle.cururu.jp/kant an/2389

【ﾚｼﾋﾟ】
合いびき肉 200ｇ
たまねぎ 2個【みじんぎり】
にんにく 1かけ【みじんぎり】
しょうが 大さじ1【みじんぎり】
ﾎｰﾙﾄﾏﾄ 1缶
ｶﾚｰ粉 大さじ4【2回に分けて使う】
塩 大さじ1
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 大さじ１

【作り方】
鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをひき、
にんにく・しょうが・ﾀﾏﾈｷﾞをあめ色になるまで炒める。
ｵﾚの場合はﾀﾏﾈｷﾞ多めが好きなので2個使用ですが
普通なら1個で充分だと思います｡

ひき肉を加えて、肉の色が変わるまで炒めて
ｶﾚｰ粉を大さじ2、塩を加えて混ぜる。

ﾎｰﾙﾄﾏﾄを入れたら、ﾄﾏﾄはしっかり潰して、弱火で10分煮込む。

ｶﾚｰ粉大さじ2とｵｲｽﾀｰｿｰｽを加え、味をなじませたら、出来上がりd(ﾟ∀ﾟ*)


【ﾎﾟｲﾝﾄ】
玉ねぎをしっかり炒める&ﾎｰﾙﾄﾏﾄをしっかり潰すことです＼_( ﾟﾛﾟ)ﾊｨここ重要。

2010年03月21日 13:05  by やよこ