ブログ

パンプキンおやき

ヨシユカ http://circle.cururu.jp/kantan/ 2392

南瓜でおやきを作ってみました。シンプルな自然の味です。

●材料（1人分）●
南瓜･･･八分の一個
片栗粉･･･適量
牛乳･･･大さじ一
油･･･適量

●作り方●
とってもとっても適当です！


１、南瓜の種をスプーンで取り除いて、レンジで５分くらいチンします。箸がスッと通る柔らかさまで。

２、熱いうちに皮からスプーンでこそぎ落して牛乳を入れて滑らかになるまでつぶします。

３、片栗粉を振り掛けます。もっちもちが好きな人は大さじ１くらい。
　　南瓜っぽさが好きな人はそれより少なめ。そして再び練ります。

４、手に片栗粉を少量つけて(手にくっついちゃうんで)、メダル形にしていきます。

６、熱したフライパンに油を引いて、いい焼き目が付くように中火で両面焼いて出来上がり。



私はホットケーキシロップで食べました！
みたらし餡や蜂蜜、バターなんかでも美味しいと思います！

2010年03月21日 13:12  by やよこ