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ネギと豚肉のバーグ（トマトポン酢ソース）

ぱんだ http://circle.cururu.jp/kantan/2 406

２人分

豚コマ　　２００ｇ
ネギ　　　１/2本
小麦粉　　大さじ３弱
トマト　　　１個
ポン酢　　大さじ３


トマトはカットして、種をとって１㌢のサイコロ状にする

ネギの２/３をみじん切り、残りを千切りにする

豚ｋマをざっくり切り、みじん切りにしたネギと小麦粉で混ぜ合わす

４等分にし、ハンバーグの様に丸める

フライパンで片面３分ずつ弱火で焼く

何度か繰り返し、中まで火を通す

ポン酢とカットトマトを入れ中火にして蒸し焼き風に＾＾

皿に盛り付けて、千切りしたネギを上に飾りつけ完成

2010年03月21日 13:17  by やよこ