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金柑の甘露煮

さちうさ http://circle.cururu.jp/kantan/ 2534

①ヘタを取り、切込みをいれて、一度ゆがく。

②お湯をすてて、もういちど金柑がかぶるくらいまで水をいれて

　砂糖をいれる。（砂糖の量はいつも適当なんです・・・スミマセン＾＾；でも結構入れます・・・）

③弱火で２時間ぐらいコトコト煮る。



※砂糖はきびとうを使っています。コクがある甘さになっているような気がします・・・

今回ははちみつもちょっと入れてみました。

2010年03月21日 14:49  by やよこ