アスパラと山芋の豚肉巻き
さちうさ http://circle.cururu.jp/kantan/ 2572
アスパラと山芋をそれぞれ豚肉で巻いて焼きました。
野菜はなんでもいいと思うけど、、、
人参でもえのきでもオクラでも・・・
① 野菜に豚肉を巻いて、小麦粉を薄くつける
② フライパンに油を熱し、①を入れて両面を焼く
③両面とも焼き色がついたら少しお酒を入れて蒸し焼きにする
④オイスターソースとバターを少し入れて絡める
小麦粉をつけるのでオイスターソースがよく絡まって味がしっかりつきます。
ゴハンにあいます♪
2010年03月21日 15:14 by やよこ
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