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食育って？

実は「食育」という言葉。
明治時代からあるんですよ。
徳育・智育・体育の３つよりも重要で土台となるものが
「食育」である。と明治の食育界の偉人は言っています。

その言葉を服部先生から当時厚生労働省で働く小泉氏に
お伝えしたところ、今の食育基本法（平成17年）は制定。

この会合がなかったら食の大切さを気づかせる法律は
なかったでしょう。

食の大切さ気づきたいものです。
どんな時に気づくでしょう。

また「健康を知るなら、食を知れ！食を知るなら、農業を知れ！農業を知るなら、環境を知れ！」という言葉があります。

私は環境問題も食につながっていると思い、いつもゴミ問題を考える時に食も一緒に考え「気づく」ことが多いです。

※おすすめ映画『KIZUKI』http://www.eigakizuki.com/index.html

2014年04月23日 13:46  by 前田なりえ