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マルタ料理
地中海の真ん中にあり、古代においてはフェニキア、ローマ、中世〜現代にいたっては、南欧料理、オスマン料理、イギリスの影響をうけて、独特の風土の中でつくられけたマルタの食について。
チラうら中央地中海通信
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