オーガニック野菜など、ていねいにつくられたほんものの食べものについてのレポート＆科学的な農業を実践した家庭菜園の記録、ハンター体験記など
「出張料理教室めざめ」を中心に、日々を気持ち良く納得して生きるための食を探究中。
昆布の魅力を発信します
熊本から減農薬で桃、ぶどう、柿、加工品、野菜、米をお届け。錦自然農園ブログ
八ヶ岳ナチュラルファームは、自然豊かな八ヶ岳連峰の南麓高原で、無農薬・無肥料の自然農法・自然栽培による固定種の野菜を育てて宅配・通販しています。当ファームの野菜は、鶏糞や油粕など遺伝子組み換え由来の肥料を使わず、かつ肥料の入れすぎによる硝酸態窒素の過多もないので、有機オーガニック野菜よりも安全・安心です。また、同じ色形の子孫を残せないF１種ではなく、全て固定種・在来種の野菜を栽培しています。さらに、トラクターやプラスチックネットを使わないなど自然環境に配慮しつつ、作物の生命力と大地の働きや養分を最大限に発揮させて栽培しているので、野菜が持つ本来の優しい美味しさを味わうことができます。
