スレッドテーマ

めんちゃんこ

今から30年以上前のこと。当時、讃岐うどん専門店「鬼が島」を営んでいた当店当主。店主は、同郷で、とても親交の深かった、53代横綱「琴桜(前佐渡ヶ獄親方)」の稽古場でご馳走になる、ちゃんこ鍋の美味しさに深く感動。「鍋の最後に残るソップで麺を煮込んで、もっと手軽に、この旨さをみんなにも伝えられないか」と思い、誕生したのが「めんちゃんこ」の始まりでした。名前も由来も、皆様に親しまれるよう「麺」と「ちゃんこ」で「めんちゃんこ」と名付けました。

このテーマでブログを書く