グルメ 最新20テーマ
ところ天（寒天）の食べ方。
2009/11/03 14:11
我が家では、良く「ところ天」を作ります。味は黒蜜です。子供の時に駄菓子屋さんで「ところ天」が、売られて良く買って食べた経験があります。もちろん、当時、家庭でも母が生前中、おやつに作ってくれました。「と ...続きを読む
大阪で「関東炊き」という言葉はなくなった？
2009/11/03 13:40
昭和四十年代頃まで、「関東炊き」として、屋台の行商、関東炊き屋さんがありました。関東炊きとは、今では「おでん」と言われるようになりました。大阪では元来、「おでん」とは味噌田楽で食べる食材のです。薄味の ...続きを読む
自然のキノコには危険ですよ。
2009/11/03 13:34
私の友人は学生時代、山小屋でアルバイトをしていました。以前、初秋から晩秋にかけて近郊の山麓でバーキューをして大勢の仲間が集まり楽しみました。その友人は、バーベキューの火を起こして準備中に、山の日陰で湿 ...続きを読む
豊浦天然温泉 しおさい
2009/11/03 07:18
昨夜は｢豊浦天然温泉 しおさい｣に一泊したよ
豪華な料理と温泉に大満足
http://www.town.toyoura.hokkaido.jp/kanko/siosai.htm ...続きを読む
堅い話の巻
2009/11/03 06:58
地区の防災訓練に参加
といっても見てるだけ〜でしたが(笑)
消防署の人が来て、
消火器やAEDの使い方を教えてもらったり、
バケツリレーをしたりの内容。
老人達は一生懸命にやっていま ...続きを読む
手作り☆ エビ入り伊達巻
2009/11/02 23:09
今日は2日。昨日と違ってとても良いお天気になりました。
明後日から仕事の方も多いはず。
残りのお休みを楽しみたいですね
今日は今回初挑戦したおせち料理の1つ、『エビ入り伊達巻』 のレシピを紹 ...続きを読む
梅干し
2009/10/19 20:46
以前、レポートした梅干し作りから、約１ヶ月経ちました。
もう、そろそろ干し頃かなと思いザルを購入しました。
このザルがすぐれもので、網でフタが出来るんです。
恐るべし、ホームセンターコーナン ...続きを読む
（五万石）鰤大根
2009/10/02 01:08
「（五万石）鰤大根」
富山県の料理の名工五万石の逸品
割烹店、ダイニング、カフェ、居酒屋など、
五万石では多種多様な店舗を展開しております。
朝、水揚げされ直送された富山湾の魚、
自 ...続きを読む
本日のランチ
2009/09/22 09:31
本日２３日と２４日のランチコースは 休ませていただき
ランチプレートを3種類ご用意させていただきます。
こだわりのプレートをどうぞ。
豚or鶏のオイスターソース焼き丼
サラダ 自家製ゴ ...続きを読む
神戸水野家の和牛ビーフコロッケ 100個入り業務用冷凍パック
2009/09/16 09:16
「兵庫県お取り寄せ 神戸水野家の和牛ビーフコロッケ」
100個入り業務用冷凍パック。
◆上手に揚げるポイント
・多めの油で１〜２個ずつ揚げるのが適当です。
・コロッケを油に入 ...続きを読む
福岡県 甘酸っぱい 林檎フルーティ【冬季限定】
2009/09/16 09:05
「福岡県 甘酸っぱい 林檎フルーティ【冬季限定】」
りんごの甘い香りと、オリーブ油とバルサミコ酢の
スパイシーな風味が新鮮な、すっきり甘ずっぱいドレッシング。
野菜サラダやフルーツサラダ、 ...続きを読む
