グルメ 最新20テーマ
フルーツフィセルとミニバゲ
2009/11/25 09:42
実はこれが前ブログの最後の記事でした。
（今はあっちでは非表示にしています）
まだ見てなかった方がいらっしゃるかもしれないので、
こっちに引き継ぎました。
先日のイベント、in the l ...続きを読む
レーズンツイスト 生地をはらすのが
2009/11/25 09:27
レーズンツイスト 中級になると 成型の新しいのが たくさんでてきます。
生地を はらす の作業が できあがりの決め手です。
オニオンベーコン ミニ角食パンケースに ...続きを読む
南大阪手作り市に出展します！
2009/11/25 08:46
今月初めて手作り市と言う物に参加する事に決まりました！
主催される、サンヒル都さんからお声をかけて頂き感謝しています＾＾
開催場所 阪南 箱作 サンヒル都の敷地内
AM９：００〜１６：００
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?穀食パン
2009/11/25 07:54
混ぜ込み（＋水分）量が多かったかなぁ（？）見た目は悪いですが...
十五穀米入りの食パンです。
香ばしくて味は良いです。
先日書いたように、最近の310子家のぉ家パンは
白い食 ...続きを読む
コロッケパン
2009/11/25 07:52
前日にコロッケをたくさん作ったのが案の定あまっていたので
コロッケパン焼いてみました。
見た目が悪いけど、味はよかった。
ただパンが少しかためでした
少し焼きすぎちゃったの ...続きを読む
寒さに強いパン
2009/11/25 05:25
寒いときのほうが
出来がいいハードトースト。
暑いと温度調整が非常に困難ですが、
寒かったらオーブンの発酵機能を使ったり
ボウルにはるお湯を熱くしたり・・、いろいろな手立てがあるんですよね ...続きを読む
スペルト小麦レッスン♪ 自家製酵母
2009/11/25 01:35
自家製酵母レッスン日♪
スペルト小麦のお話を・・・・と、思いきや以前レッスンでした食パンの質問を聞いて
色んなお話になり、今日のスペルト小麦のお話をすっかり忘れる所でした（＾◇＾）
スペルト ...続きを読む
バケット的スチーム実験
2009/11/25 00:46
『「もうちょっときれいなのを焼きたいから！」と言って、月曜にしてもらいました。』
それはこの日の朝の話。
で、月曜の朝焼いたもの↓↓↓
まさか、クープが開きませんでした。 ...続きを読む
クッペ2種
2009/11/24 22:45
今日は始めてのフランスパン。 クッペです。
チーズクッペ、ベーコンクッペ、を作る予定でしたが、
両方入れた方が美味しいに決まってる！て言うことで、
互い違いに入れていくことに。
ベーコンを入 ...続きを読む
さっき母上から不在着...
2009/11/24 15:39
まゆこ/嵐・紅白出場決定ですってね!kume。
1258902000text/html101847kizasi.jpで見る「ジャニーズ2枠」嵐紅白.優馬.カールじいさん.デフレ宣言.勤労感謝.この話 ...続きを読む
