グルメ 最新20テーマ
長芋としめじのバター醤油炒め
2009/11/07 19:42
今日のレシピは、『長芋としめじのバター醤油炒め』です。
しめじ＆長芋があったので、簡単にあっと言う間に出来るおかずを作ろうかと...。[emoji:v-411]
長芋としめじが、バター醤油に絡 ...続きを読む
【メニュー】 魚介のおかず ＜クックパッドつくれぽ 100人以上まとめ＞
2009/11/07 16:30
魚類鮭 | いわし | さば | あじ | ぶり | さんま | マグロ | かれい | たら | かつお
エビ・イカ・貝類・その他 海老 | イカ | たこ | あさり | 帆立 | 牡蠣 | ツ ...続きを読む
【メニュー】 お肉のおかず ＜クックパッドつくれぽ 100人以上まとめ＞
2009/11/07 15:32
牛肉／豚肉牛薄切り肉 | 牛かたまり肉 | スジ肉 | ローストビーフ | ビーフステーキ
豚バラ肉 | 豚こま切れ肉 | 豚薄切り肉 | 豚ロース肉 | 豚かたまり肉 |
生姜焼き | 角煮 | ...続きを読む
【メニュー】 野菜のおかず ＜クックパッドつくれぽ 100人以上まとめ＞
2009/11/07 05:08
旬野菜（春） たけのこ | アスパラガス | そら豆 | 新たまねぎ | 新じゃがいも | アボカド |
レタス | 菜の花（菜花） | スナップえんどう旬野菜（夏） きゅうり | とうもろこし | ...続きを読む
息子が寝てるまに 作：マロンムース
2009/11/06 23:24
先週の土曜日、高校時代の友人がベビーを見に家へ遊びにきてくれたので、
デザートにと作ったマロンムースです。
マロンの風味たっぷりのやわらかいムース。
でもね、実は、実はその友人、加工した栗が ...続きを読む
里いもの揚げだし風
2009/11/06 22:28
血圧やコレステロールを下げる効果、脳細胞活性化、ボケを予防、腸、喉や鼻の粘膜、肝臓保護の効能が期待される里芋 揚げ出し豆腐に飽きたら是非このレシピお試しください☆セレベスで作っても美味しいか ...続きを読む
鶏肉と野菜のピリ辛ポン酢炒め
2009/11/06 18:54
今日のレシピは、『鶏肉と野菜のピリ辛ポン酢炒め』です。
ポン酢の酸っぱさが、鶏肉と野菜に良く合います。[emoji:v-398]
熱々のご飯の上に載せ、丼にしても美味しいです[emoji:v-2 ...続きを読む
つぶつぶお芋のさっぱりスイートポテト
2009/11/06 13:50
さっぱりスイートポテトのレシピです。
さつまいもを皮ごと使ったので、つぶつぶ！
バターを使わないのであっさりヘルシー。
料理が苦手でも、フードプロセッサーで簡単にすぐにできるお菓子
...続きを読む
ドライベリーのワイン煮
2009/11/06 09:45
たまに食べたくなる、ドライフルーツ。買ったはいいけど 最後まで食べきれることって少なくて、中途半端に残ってしまいます。 レシピってほどではありませんが、ワインで煮て 味を変えたら、いい感じ。そのまま食 ...続きを読む
てびち煮付け
2009/11/05 13:51
てびちとは豚足のことです。豚足は脂っこいイメージがありますが、沖縄では下ごしらえをして余分な脂肪を落とした豚足を、じっくりと煮込みます。
てびちはコラーゲンたっぷりで美容によく、その味わいも、少 ...続きを読む
イナムドゥチ
2009/11/05 13:51
今回は沖縄の伝統料理イナムドゥチです。
イナはイノシシ、ムドゥチはもどきという意味です。昔はイノシシの肉を使っていましたが、今はイノシシの代わりに豚肉が使われています。
祝い事の料理の一品と ...続きを読む
ハンダマの辛味噌和え
2009/11/05 13:48
今回はビールの飲みながら、ふっと思いついた酒の肴です。
ハンダマは、一般には水前寺菜と呼ばれるキク科の葉野菜です。葉の表面が濃緑色で、葉の裏面は綺麗な紫色が特徴です。
少し独特の香りがあり、 ...続きを読む
うずら豆カレー
2009/11/05 13:47
今回は今が旬のうずら豆を使った豆カレーです。
久しぶりにスパイスから作りました。やっぱり豆カレーはスパイスから作るのが美味しいです。といってもスパイスの配合はきちんと計らずだいたいの量です。味を ...続きを読む
ハンダマと水菜の和風スパゲッティ
2009/11/05 13:46
今が旬の野菜、ハンダマと水菜を使った和風スパゲッティです。
ハンダマは、沖縄の島野菜の１つで、抗酸化作用が期待されるアントシアンを豊富に含み、葉裏が紫のきれいな葉野菜です。
水菜は大阪や京都 ...続きを読む
